gfytum19的部落格

牛乳,奶粉,牛奶,方便,乳品
提問: 能喝鮮牛奶嗎 問題補充: 我的寶寶現在八個半月。到醫院例行檢查時醫生告訴我們孩子六歲以前不能喝鮮牛奶。可朋友家的小孩一直喝的，而且生長發育的很好。我想問一下這到底是怎么回事呢？謝謝。 医师解答: 奶粉是用鮮牛乳蒸發掉水分，噴霧制成干粉，一般是8斤鮮牛奶濃縮成1斤干奶粉，若按比例沖調，即1斤奶粉加到8斤水，這樣濃度與鮮牛乳相同。為了便于沖調，習慣上用容量計算，即1匙奶粉加4匙水，濃度也等于鮮牛乳，若作為代乳品，從營養成分來講，牛乳與奶粉一樣，從其他方面比較，奶粉的優點是攜帶方便，清潔無菌，不易變質，而且奶粉經過蒸發，使酶蛋白變性，比牛乳容易消化。缺點是沖調麻煩，家屬往往不知沖調比例：太淡了不夠營養，太濃了不易消化。而要得到相同的營養，價格比牛乳要貴些。牛乳因為取來煮開即可用，比較方便，價格比奶粉便宜些，總之，牛乳和奶粉兩種都是良好的代乳品。在鮮牛乳供應方便的地方，可采用鮮牛乳，方便，價廉，鮮牛乳供應不足的地方或夏天，家中沒有冷藏條件，采用奶粉比用牛乳較為合適。　　但目前由于純鮮牛奶的質量不穩定，其營養成分也就不可靠了。由于鮮牛奶內包括了部分從個人養奶牛戶中收購來的奶，這部分奶的質量不能保證。故您得考慮這一問題。雖然從理論上講，鮮牛奶內含有酶和維生素更多，應更好