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提問: 寶寶多大可以吃嬰兒米粉 問題補充: 請問寶寶多大可以吃嬰兒米粉? 医师解答: 寶寶長到3~5個月時,應該及時科學添加輔食,其中很重要的就是嬰兒米粉。對添加輔食的寶寶來說,嬰兒米粉相當于我們成人吃的主糧,它的主要營養成分碳水化合物,是一天需要的主要能量來源。
小寶寶吃米粉,像我們大人吃飯一樣,是為了消除饑餓,補充能量。需要提醒媽媽們的是,添加嬰兒米粉的同時,還應堅持母乳或配方奶喂養,兩種形態的食物在這個階段是同等重要的。

  寶寶吃嬰兒米粉應該吃多長時間?

  A:小寶寶在出生后前3個月里唾液腺非常少,唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相當少的,如果這個時候就給寶寶喂嬰兒米粉,很不容易消化。一般來說,在寶寶4個月時,可以開始為寶寶添加米粉,由少到多,逐量添加。米粉可以吃多長時間,并沒有具體規定,等寶寶的牙齒長出來,可以吃粥和面條時,就可以不吃米粉了。

  市場上營養米粉種類很多,口味很多,媽媽該怎么選擇呢?
A:按常規,米粉的分類是按照寶寶的月份來分階段的。第一階段是4~6個月的嬰兒米粉,此階段的米粉中添加和強化的是蔬菜和水果(有的也會添加一些蛋黃),而不是葷的食物,這樣有利于小寶寶的消化。第二階段是6個月以后,此時嬰兒米粉里常常會添加一些魚、肝泥、牛肉、豬肉等,營養譜更為廣泛。媽媽選擇米粉時,可以按照寶寶的月份來選擇不同配方的米粉。當然,除了注意月份,媽媽還可以根據自己孩子的需要,挑選不同配方的米粉,如交替喂養胡蘿卜配方和蛋黃配方的米粉等,以讓孩子吃得更均衡、更全面一些。

  嬰兒米粉中往往添加許多營養素,會不會有對寶寶有副作用呢?

  A:現在市場上很多牌子的嬰兒米粉,都會添加各種各樣寶寶容易缺失的維生素和礦物質。

  對于市場上比較正規的嬰兒米粉品牌,媽媽完全可以按照它的說明書指導去喂養,不必擔心有什么副作用。但是如果是不合格產品,則可能會添加防腐劑等不利于寶寶健康的成分,所以媽媽們購買時,一定要注重商品的市場信任度。在寶寶前3個月里不宜給他添加米粉。>>>怎樣選購寶寶營養米粉

  如何正確沖調嬰兒米粉?調米粉的水溫有要求嗎?

  A:米粉和水的比例沒有確切的數據,完全是根據小寶寶的月份與適應能力的。寶寶剛開始接觸米粉時,可以沖調得稀一點,慢慢地可以沖調得稠一些。

  沖調米粉的水溫太高,米粉中的營養容易流失;水溫太低,米粉不溶解,混雜在一起會結塊,小寶寶吃了會消化不良。比較合適的水溫是七八十攝氏度,一般家庭使用的飲水機里的熱水,泡米粉應該是沒有問題的。注意,媽媽不必把沖調的米粉再燒煮,否則米粉面的水溶性營養物質容易被破壞。沖調米粉的合適水溫是70℃~80℃。

  寶寶吃米粉是用勺子喂養好,還是用奶瓶喂養好?

  A:假如小寶寶剛開始吃米粉,還沒有習慣用勺子喂養,可先用奶瓶喂養。我們知道,小寶寶出生后,天生的條件反射是吸吮,奶頭放到嘴里去他就會吸,用勺子把食物放進寶寶的嘴巴里,他也不會咀嚼。咀嚼是后天養成的,在沒養成這個習慣之前,可以先用奶瓶喂養作為過渡。一旦小寶寶吞咽動作培養出來,媽媽就應該用勺子喂養,否則不利于寶寶咀嚼功能的發育。

  沖調米粉用白開水好還是用配方奶好?

  A:單純喂米粉不大合理,如果米粉中加有好的蛋白質,會營養更全面些。對小寶寶來說,好的蛋白質就是奶粉,所以建議米粉和奶粉混在一起沖調。沖調時應先將米粉調好,調得稠一點,然后泡一杯配方奶,再去稀釋較稠的米粉,這樣沖調出來的效果比較好。

  調米粉時可以用果汁、蔬菜汁或菜湯調嗎?

  A:這個無所謂,關鍵是看小寶寶是否能接受。其實,現在很多米粉本身就不是純米粉,已經添加了果汁、蔬菜汁,味道比較鮮美,營養也豐富。需要提醒的是,如果媽媽用菜湯調米粉,應注意菜湯最好是不含鹽分和調料的,以免寶寶未發育完善的腎臟不堪重負。

  給寶寶喂米粉時,可不可以加入一些碎的蔬菜葉?

  A:一般來說,由于消化系統和咀嚼功能尚未完善,6個月以下的寶寶吃蔬菜葉,必須用榨汁機攪碎。6個月以上的寶寶,喂米粉時可以添加切得比較碎的蔬菜葉。

  有的地方有嬰兒麥粉出售。請問嬰兒麥粉和嬰兒米粉有什么不同?哪一種更適合寶寶呢?

  A:寶寶吃嬰兒麥粉就像我們大人吃面條,而寶寶吃嬰兒米粉就像大人吃大米,營養成分當然不一樣,不能說哪一樣更好。這兩種食物可以搭配著給寶寶吃,營養更均衡。

  進口和國產嬰兒米粉的營養價值是否不同?選擇時有什么講究嗎?

  A:很難說國內的就比國外的產品差。其實,國外的著名品牌雖然各有特點,但只是各自添加的微量營養素稍有差別,總體上還是大同小異。國內的嬰兒米粉生產在經過對國外同類產品的學習和技術引進、革新后,已經達到科學配方水平,對于已經通過國家檢測標準的合格產品,媽媽們完全可以放心選用。

  可以家庭自制米粉給寶寶吃嗎?

  A:有的家庭會為寶寶自制嬰兒米粉,把大米放在鍋里炒熟,然后磨成粉末,再加入蛋黃粉末給寶寶吃。其實,這非常麻煩。尤其是3個多月的寶寶,所吃的米粉必須均質很好,才能吸收消化。如果自制米粉均質不好,就對寶寶不利。另外,市售米粉成品中添加了各種營養素,家庭自制米粉如果要添加營養素,無法達到科學配方水平。當然,如果沒條件購買好的嬰兒米粉,也可以自制。

  如果寶寶不愛吃米粉,怎么辦?

  A:可以買點奶米粉,或是在米粉中加點奶粉,以奶粉的味道為主,讓他接受。同時,盡量鍛煉他早點吃爛粥、爛面條等。注意粥和爛面條要燒得特別均質。

  如果將米飯用榨汁機粉碎充當米粉可以嗎?

  A:這與嬰兒米粉的營養成分當然不一樣了。家里吃的大米經過洗淘,B族維生素丟失了,再經過燒煮,又丟失了一些營養素,如果再用榨汁機去榨,營養丟失就更厲害了。再說,經過這么多工序,消毒也不一定能得到保證,這樣的食物喂養寶寶不好。

  在米粉中可添加如牛奶伴侶等其他成分嗎?

  A:沒必要在米粉中添加牛奶伴侶或糖等成分。其實這并沒有增加營養價值,只是濃了口味,而這樣的口味很容易使小寶寶以后形成挑食的壞習慣。我們主張吃自然的東西,牛奶是什么味道,就是什么味道,米粉原來是什么味道就是什么味道。不要添加糖分等。

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